Вред и польза бертолетии

Бартолея внутри и снаружи

Бразильский орех, или бертолетия, по сути, не является орехом в ботаническом понимании. Еще бразильский орех называют американским. Плоды его достигают 2 кг. Этот орех с виду и по массе похож на кокосовый. Покрыт он древовидной оболочкой, а внутри него много мелких зерен с плотной скорлупой.

Как растет бразильский орех

Бразильский орех, полезные свойства которого превосходят другие виды орехов, растет во влажных тропических лесах. Более всего распространен в Бразилии, Перу, Колумбии, Боливии. Количество урожая орехов зависит от того, как растет бразильский орех. Интересным является тот факт, что большую часть урожая бразильского ореха собирают с дикорастущих растений. А на специально выращенных плантациях он не дает ожидаемого объема плодов.

Высота дерева может достигать 45 метров. Это растение-долгожитель – срок его жизни составляет 500 лет. Древесина этого дерева превосходная по качеству, но вырубка его запрещена, так как это угрожает вымиранием данного вида.

Как он плодоносит?

Цветет это растение раз в году и обязательно требует опыления только орхидейными пчелами. Никакие другие насекомые не в силах опылить данный орех, что связано с формой его цветка. И если растение не опыляется, то оно и не плодоносит. После опыления плоду необходимо около 15 месяцев для созревания.

Так выглядят плоды бразильского ореха

Бразильский орех, полезные свойства имеет уникальные. Он очень богат различными полезными веществами и витаминами. Из его плодов добывают отличное ореховое масло. Используют это масло не только в пищу, но и:

  • для косметических целей,
  • в парфюмерии,
  • в производстве краски и различных смазок.

Полезные свойства:

  • Чем полезен бразильский орех, так это своим благоприятным влиянием на сердечно-сосудистую систему и свертываемость крови.
  • Его советуют употреблять для повышения стрессоустойчивости и при депрессивных состояниях.
  • Повышает иммунитет.
  • Стимулирует выработку гормона роста.
  • Благоприятно влияет на репродуктивную функцию.
  • Прекрасная профилактика онкологическим заболеваниям.
  • Способствует росту мышечной массы, а жировую массу снижает (если не переусердствовать с его употреблением).

Эфирные масла, которые выделяют из этого ореха, довольно широко используют в косметологии. Такое масло прекрасно разглаживает и заживляет кожу, делает ее эластичной и уменьшает мелкие морщинки, хорошо укрепляет ногти и придает шикарный блеск волосам.

А вот и масло бразильского ореха

Бразильский орех, польза и вред которого неоднозначны для наших соотечественников, содержит суточную норму полезного селена. Аминокислота, которая содержится в орехе, очищает организм от различных шлаков.

Полезный или вредный?

Вред может проявляться только при переедании. Содержащийся в плодах селен накапливается и воздействует на организм негативно. Следует учитывать и индивидуальную непереносимость, склонность к появлению аллергических реакций.

Бразильский орех, калорийность которого составляет более 600 ккал, не следует много употреблять в пищу людям, склонным к лишнему весу. Одного или двух бразильских орешков в день вам будет вполне достаточно, чтобы обеспечить свой организм всеми полезными веществами, которые содержатся в нем.

Бразильский орех при беременности можно совершенно спокойно употреблять в пищу. Он только положительно повлияет на ее протекание и на организм женщины в целом.

Бразильский орех при беременности

Бразильский орех, польза и вред которого мы отметили, имеет и небольшой недостаток. Орех содержит небольшое количество такого вредного вещества, как радий. Оно является радиоактивным. Хоть количество радия небольшое и содержится не в сердцевине ореха, все же не рекомендуется слишком много употреблять плоды в пищу.

Европейский союз установил строгие правила по ввозу бразильского ореха в скорлупе, так как именно в ней и содержатся афлотоксины, которые провоцируют рак печени.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *